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検索キーワード：(件名: #肉・肉製品)
該当件数:37件
日本の食肉加工について
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1959.3. - (コンサルタント・レポート ; 3)
図書 <1110155966>
ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで / 保谷千代松編
改訂版. - 東京 : 日本ハム・ソーセージ工業協同組合 , 1971.11
図書 <1010145018>
外蒙古の食肉資源 / イ・エフ・シュリジェンコ著 ; 南満洲鉄道株式会社経済調査会[編]
大連 : 南満洲鉄道 , 1935.9. - (露文翻譯ソ聯極東及外蒙調査資料 ; 第16編)
図書 <1010152729>
食肉加工百年史 / 日本食肉加工協会編
東京 : 日本ハム・ソーセージ工業協同組合 , 1970.10
図書 <1010155437>
食肉経済の構造的変化 / デール・E.バッツ,ジョージ・L.ベーカー著 ; 高橋伊一郎訳
東京 : 農政調査委員会 , 1964.9
図書 <1010155699> [BN09434854]
世界の食肉政策 / 吉岡裕編集監訳 ; 須長昭治訳
東京 : 農林統計協会 , 1999.5. - (時事叢書世界の食料・農業問題 ; no. 9)
図書 <1010243244> [BA4149314X]
輸入自由化と食肉市場再編 / 長澤真史著
東京 : 筑波書房 , 2002.4
図書 <1010281942> [BA56564660]
ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2013.5. - (すぐわかるすごくわかる!)
図書 <1400463109> [BB12796087]
食肉製品の知識 / 鈴木普原著 ; 三枝弘育改訂編著
改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.2
図書 <1400463292> [BB25741259]
アメリカの家畜取引と食肉加工産業
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1958.3. - (海外農業生産性視察報告 ; 13)
図書 <1110151073>
だから、アメリカの牛肉は危ない! : 北米精肉産業恐怖の実態 / ドナルド・スタル, マイケル・ブロードウェイ著 ; 中谷和男訳 ; 山内一也監修
東京 : 河出書房新社 , 2004.8
図書 <1020003103>
「食べてはいけない」牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識 : 安全で正しい肉の選び方 / 石堂徹生著
東京 : 主婦の友社 , 2004.10
図書 <1020009341> [BA69090671]
食卓を変えた肉食 : 肉 / 宮崎昭著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.3. - (「食」の昭和史 ; 4)
図書 <1100170363> [BN00975538]
消費需要の計量的分析 : 食肉消費を事例として / 内山敏典著
京都 : 晃洋書房 , 1992.10
図書 <1100178397> [BN08300105]
あぶない肉 : beef, pork, chicken / 西沢江美子著
東京 : めこん , 2006.2
図書 <1020073779>
数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録
'81(昭和56年版) - 2019(平成31年度版). - 大阪 : 食肉通信社 , 1981-
図書 <1400463820> [BN08626962]
培養肉とは何か? / 竹内昌治, 日比野愛子著
東京 : 岩波書店 , 2022.12. - (岩波ブックレット ; No. 1072)
図書 <1400513785> [BC18809553]
土佐捕鯨史 / 伊豆川淺吉著
上巻,下巻. - 東京 : 日本常民文化研究所 , 1943.5. - (日本常民文化研究所彙報 ; 第53, 第54)
図書 <1110157093> [BN14226018]
牛店雑談安愚楽鍋用語索引 / 仮名垣魯文 [原著] ; 斎賀秀夫, 飛田良文, 梶原滉太郎[編著]
東京 : 国立国語研究所 , 1974.3. - (国立国語研究所資料集 ; 9)
図書 <1110196481> [BN00974794]
労働者文化の胎動 : メーデー発祥の地シカゴ 精肉都市の光と陰 / 松田裕之著
大阪 : 清風堂書店出版部 , 1999.5
図書 <1110198556> [BA42136319]
