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検索キーワード：(標準分類: 648.2)
該当件数:46件
ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2013.5. - (すぐわかるすごくわかる!)
図書 <1400463109> [BB12796087]
食肉製品の知識 / 鈴木普原著 ; 三枝弘育改訂編著
改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2018.2
図書 <1400463292> [BB25741259]
食肉経済の構造的変化 / デール・E.バッツ,ジョージ・L.ベーカー著 ; 高橋伊一郎訳
東京 : 農政調査委員会 , 1964.9
図書 <1010155699> [BN09434854]
世界の食肉政策 / 吉岡裕編集監訳 ; 須長昭治訳
東京 : 農林統計協会 , 1999.5. - (時事叢書世界の食料・農業問題 ; no. 9)
図書 <1010243244> [BA4149314X]
だから、アメリカの牛肉は危ない! : 北米精肉産業恐怖の実態 / ドナルド・スタル, マイケル・ブロードウェイ著 ; 中谷和男訳 ; 山内一也監修
東京 : 河出書房新社 , 2004.8
図書 <1020003103>
正義は我にあり : 西宮冷蔵・水谷洋一の闘い / ロシナンテ社編集部編著
大阪 : アットワークス , 2007.9
図書 <1020131089>
図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ / 久保井規夫著
東京 : 柘植書房新社 , 2007.3
図書 <1020113889> [BA81462775]
食肉利権に踊った二人のドン / しんぶん赤旗取材班著
東京 : 新日本出版社 , 2005.6
図書 <1020035902>
BSEと消費者意識 : 発生後1年の影響追跡 : 2003年2月調査報告書 / 日経産業消費研究所編集
東京 : 日経産業消費研究所. - [東京] : 日本経済新聞社(発売) , 2003.2
図書 <1010319001>
数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録
'81(昭和56年版) - 2019(平成31年度版). - 大阪 : 食肉通信社 , 1981-
図書 <1400463820> [BN08626962]
うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない! / 肉食研究会著
東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2012.9. - (サイエンス・アイ新書 ; SIS-258)
図書 <1400140465> [BB10226496]
日本の食肉加工について
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1959.3. - (コンサルタント・レポート ; 3)
図書 <1110155966>
日本人と牛肉 / 荏開津典生[著]
東京 : 岩波書店 , 1988.9. - (岩波ブックレット ; No.121)
図書 <1100031651> [BN02644586]
滿洲に於ける肉類加工業 / 南滿洲鐵道株式會社庶務部調査課[編]
[大連] : 南滿洲鐵道庶務部調査課 , 1924.9. - (満鉄調査資料 ; 第41編)
図書 <1010143912>
外蒙古の食肉資源 / イ・エフ・シュリジェンコ著 ; 南満洲鉄道株式会社経済調査会[編]
大連 : 南満洲鉄道 , 1935.9. - (露文翻譯ソ聯極東及外蒙調査資料 ; 第16編)
図書 <1010152729>
雪印食品工業十年史
札幌 : 雪印食品工業 , 1961.1
図書 <1010155508>
輸入自由化と食肉市場再編 / 長澤真史著
東京 : 筑波書房 , 2002.4
図書 <1010281942> [BA56564660]
本邦畜産要覽 / 農商務省農務局 [編]
[大正6年] - 第17次-第18次. - [東京] : 農商務省農務局 , 1917.9-
図書 <1010381209>
脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ / ジェレミー・リフキン著 ; 北濃秋子訳
東京 : ダイヤモンド社 , 1993.10
図書 <1103740257>
会社がなくなるとき : 雪印食品の企業破壊を許さず / 吉村宗夫著
東京 : シーアンドシー出版. - 東京 : 星雲社(発売) , 2002.8
図書 <1010291617>
