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＜図書＞
シナ リョウリ キホン チシキ : ズイエン ショクタン シンシャク ホテン
支那料理基本智識 : 随園食単新釈補塡 / [袁枚著] ; 竹田胤久編著
(アジア学叢書 ; 339)
| 出版情報 | 東京 : 大空社出版 , 2020.10 |
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| 巻冊次 | ISBN:9784908926822 ; PRICE:22000円+税 ; XISBN:9784908926860 
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| ISBN | 9784908926822 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4, 4, 3, 2, 8, 14, 399p : 挿図, 肖像 ; 22cm |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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| 市:B2F書庫 |
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596/43 | 21011000294326 |
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| 資:言語文化 |
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596/EN | 80000000860261 |
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禁帯出 |