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<図書>
ショク オ リョウリ スル : テツガクテキ コウサツ
食を料理する : 哲学的考察 / 松永澄夫著

出版情報 東京 : 東信堂 , 2003.12
巻冊次 ISBN:4887135343 ; PRICE:2000円+税 REFWLINK
ISBN 4887135343
本文言語 日本語
別書名 標題紙タイトル:Qu'est-ce que le manger? : essai philosophique
大きさ xii, 269p ; 20cm
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次

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一般注記 『食の科学』 (2001年10月号-2002年9月号) の連載に加筆したもの
著者標目  松永, 澄夫(1947-) <マツナガ, スミオ>
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NDLC:EF27
件 名 BSH:食生活
NDLSH:食物
書誌ID 1400233433
NCID BA65174383

所蔵情報を非表示

市:B2F書庫
596/42 21011000089471
 

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