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＜図書＞
ジョウゾウガク
醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1993.3 |
|---|---|
| 巻冊次 | ISBN:4061537067 ; PRICE:3690円 
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| 版 | 改訂 |
| ISBN | 4061537067 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 222p ; 22cm |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
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| 一般注記 | その他の編者: 小崎道雄, 好井久雄, 小泉武夫 |
|---|---|
| 著者標目 | 野白, 喜久雄(1920-) [ほか] 編 <ノジロ, キクオ> 小崎, 道雄(1922-) <コザキ, ミチオ> 好井, 久雄 <ヨシイ, ヒサオ> 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDLC:PA411 |
| 件 名 | BSH:醸造 |
| 書誌ID | 1103704559 |
| NCID | BN0882929X |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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| 小:2閲B1FエリアC |
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588/N93 | 10502021298321 |
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