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＜図書＞
Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
| 出版情報 | New York : Routledge , 2008 |
|---|---|
| 巻冊次 | : pbk ; ISBN:9780415977777 ; XISBN:0415977770  : hbk ; ISBN:9780415977760 ; XISBN:0415977762
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| 版 | 2nd ed |
| ISBN | 9780415977777 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 608 p. : ill. ; 26 cm |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
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| 一般注記 | Includes bibliographies and index Previous ed.: 1997 |
|---|---|
| 著者標目 | Counihan, Carole, 1948- Van Esterik, Penny |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC22:394.1/2 |
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
| 書誌ID | 1020145849 |
| NCID | BA85155461 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多:B1FNDC洋書 | : hbk | 383/117/2 | 10302501403538 |
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