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＜図書＞
シンセン ホウチョウテイ ; リョウリ カンベンシュウ ; カイセキ リョウリ サイク ホウチョウ ; トウセイ リョウリセン ; リンジキャク アシライ ; ゲイニク チョウミカタ ; リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 会席料理細工庖丁 ; 当世料理筌 ; 臨時客応接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季献立集
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第8巻)
| 出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1980.9 |
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| 巻冊次 | ISBN:9784653003724 ; PRICE:5500円 
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| ISBN | 9784653003724 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 會席料理細工庖丁 ; 當世料理筌 ; 臨時客應接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季獻立集 |
| 大きさ | 3, 316p ; 22cm |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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| 市:B2F書庫 |
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596/36/8 | 10202001956512 |
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