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＜図書＞
ハッコウ コウガク ノ キソ : ジッケンシツ カラ コウジョウ マデ
発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター |
|---|---|
| 出版年 | 1988.9 |
| 巻冊次 | ISBN:4762215597 ; PRICE:4800円 
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| ISBN | 4762215597 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Principles of fermentation technology |
| 大きさ | xvi, 250p ; 25cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | 各章末: 文献 |
|---|---|
| 著者標目 | Stanbury, Peter F., 1934- Whitaker, Allan 石崎, 文彬 <イシザキ, アヤアキ> |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDLC:PA411 |
| 件 名 | NDLSH:醗酵工業 |
| 書誌ID | 1020022396 |
| NCID | BN02790872 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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| 小:2閲B1FエリアC |
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588/St2 | 10502021016890 |
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