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<図書>
ギョウム カコウヨウ ヤサイ : ウレル ヒンシツ キカク ト サンチ ジレイ
業務・加工用野菜 : 売れる品質・規格と産地事例 / 藤島廣二, 小林茂典著

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2008.11
巻冊次 ISBN:9784540082252 ; PRICE:1500円+税 REFWLINK
ISBN 9784540082252
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:業務加工用野菜 : 売れる品質規格と産地事例
大きさ 161p : 挿図 ; 19cm
目次/あらすじ

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著者標目  藤島, 廣二(1949-) <フジシマ, ヒロジ>
 小林, 茂典(1959-) <コバヤシ, シゲノリ>
分 類 NDC8:621.4
NDC9:621.4
件 名 BSH:蔬菜
BSH:園芸加工
書誌ID 1020177504
NCID BA88000202

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多:2F
620/FU 10101532013546
 

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