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<図書>
Foods : a scientific approach / Helen Charley, Connie Weaver

出版者 Upper Saddle River, N.J. : Merrill
出版年 c1998
巻冊次 ISBN:0023219513 REFWLINK
ISBN 0023219513
大きさ xxiii, 582 p. : ill. ; 25 cm
目次/あらすじ

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一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  *Charley, Helen
 Weaver, Connie, 1950-
分 類 LCC:TX354
DC21:664
件 名 LCSH:Food
LCSH:Nutrition
LCSH:Cookery
書誌ID 1210068721
NCID GA6937475X

所蔵情報を非表示

多:B1FNDC洋書
596/13 10302500967179
 

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