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＜図書＞
Hard to swallow : a brief history of food / Richard W. Lacey
| 出版者 | Cambridge ; New York : Cambridge University Press |
|---|---|
| 出版年 | 1994 |
| 巻冊次 | ISBN:0521440017 
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| ISBN | 0521440017 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xi, 340 p. ; 24 cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Lacey, Richard (Richard Westgarth) |
| 分 類 | LCC:TX353 DC:641.3 NDC:588 |
| 件 名 | LCSH:Food LCSH:Food industry and trade LCSH:Food contamination LCSH:Nutrition |
| 書誌ID | 1200201116 |
| NCID | BA22696729 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多:B1FNDC洋書 |
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588/22 | 10302500601824 |
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