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<図書>
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [2171])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.5
巻冊次 ISBN:9784062921718 ; PRICE:960円+税 REFWLINK
ISBN 9784062921718
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
大きさ 291p ; 15cm
目次/あらすじ

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一般注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
書誌ID 1400168840
NCID BB12389800 WCLINK

所蔵情報を非表示

市:1F文庫新書
/講談社学術文庫/2171:S 21032000093046
 
多:2F文庫新書
383/IS:S 22032000095284
 
資:国際文化資料室
383/23 80000000733138
禁帯出

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