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<図書>
チチ リヨウ ノ ミンゾクシ
乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 石毛直道, 和仁皓明編著

出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1992.3
巻冊次 ISBN:4805809590 ; PRICE:2300円 REFWLINK
ISBN 4805809590
本文言語 日本語
別書名 標題紙タイトル:Ethnographical aspects of dairying in Non-European societies
異なりアクセスタイトル:乳利用の民族誌
大きさ 293p ; 21cm
目次/あらすじ

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一般注記 索引:巻末
著者標目  雪印乳業株式会社健康生活研究所 <ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ>
 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
分 類 NDC:648.1
NDC:383.8
NDLC:G185
件 名 NDLSH:乳製品
NDLSH:食生活
書誌ID 1100192680
NCID BN07371174 WCLINK

所蔵情報を非表示

多:B1FNDC和書
648/13 10202500819677
 

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