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<図書>
Food, science, policy and regulation in the twentieth century : international and comparative perspectives / edited by David F. Smith and Jim Phillips
(Studies in the social history of medicine ; 10)

出版者 London ; New York : Routledge
出版年 2000
巻冊次 ISBN:0415235324 REFWLINK
ISBN 0415235324
本文言語 英語
大きさ xi, 268 p. : ill. ; 24 cm
目次/あらすじ

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一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  Smith, David F., 1954-
 Phillips, Jim, 1968-
分 類 LCC:TX359
DC21:363.8/09/04
件 名 LCSH:Nutrition policy
LCSH:Food
書誌ID 1010160441
NCID BA52627259 WCLINK

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多:B1FNDC洋書
611.3/100 10302501115265
 

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