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<図書>
サイガイジ ニ オケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク ・ サイガイショク ニ モトメラレル モノ
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編

出版者 東京 : 光琳
出版年 2011.5
巻冊次 ISBN:9784771211018 ; PRICE:3800円+税 REFWLINK
ISBN 9784771211018
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ

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一般注記 参考文献: 章末
著者標目  新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
分 類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
件 名 BSH:災害救助
BSH:食品
書誌ID 1020272497
NCID BB05846028 WCLINK

所蔵情報を非表示

多:2F
369.3/NI 10101532219837
 

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