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＜図書＞
ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修
(すぐわかるすごくわかる!)
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
|---|---|
| 出版年 | 2013.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784416713259 ; PRICE:1600円+税 
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| ISBN | 9784416713259 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス |
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | 文献: p158 |
|---|---|
| 著者標目 | 西村, 敏英(1954-) <ニシムラ, トシヒデ> |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.2 |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 |
| 書誌ID | 1400463109 |
| NCID | BB12796087 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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| 多:2F |
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640/ZE | 22032000358889 |
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