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<図書>
エド ノ リョウリシ
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(中公新書 ; 929)

出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.6
巻冊次 ISBN:4121009290 ; PRICE:621円 REFWLINK
ISBN 4121009290
本文言語 日本語
大きさ 259p ; 18cm
目次/あらすじ

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内容注記 参考文献:p248〜259
著者標目  原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
分 類 NDC:383.8
件 名 NDLSH:食物-日本-歴史-江戸時代
NDLSH:料理(日本)-歴史-江戸時代
書誌ID 1103561940

所蔵情報を非表示

市:1F文庫新書
/中公新書/929:S 10101220042605
 
多:2F文庫新書
/中公/929:S 10101530053338
 

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