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<図書>
ハッコウ コウガク ノ キソ : ジッケンシツ カラ コウジョウ マデ
発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳

出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1988.9
巻冊次 ISBN:4762215597 ; PRICE:4800円 REFWLINK
ISBN 4762215597
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Principles of fermentation technology
大きさ xvi, 250p ; 25cm
目次/あらすじ

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一般注記 各章末: 文献
著者標目  Stanbury, Peter F., 1934-
 Whitaker, Allan
 石崎, 文彬 <イシザキ, アヤアキ>
分 類 NDC8:588.5
NDLC:PA411
件 名 NDLSH:醗酵工業
書誌ID 1020022396
NCID BN02790872

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588/St2 10502021016890
 

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