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<図書>
ショクヒン レイトウホウ
食品冷凍法 / 加藤舜郎,石渡憲治編
(食品加工シリーズ ; 9)

出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1968.6
巻冊次 PRICE:1600円 REFWLINK
改訂版
本文言語 日本語
大きさ 13, 348p ; 22cm

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著者標目  加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ>
 石渡, 憲治(1907-) <イシワタリ, ケンジ>
分 類 NDC8:588.9
書誌ID 1010248368
NCID BN04128169

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多:B1FNDC和書
588/91 10202502155261
 

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