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＜図書＞
フランス リョウリ ノ レキシ : ソノ エイコウ ノ キセキ
フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡 / ジョルジュ・ブロン, ジェルメーヌ・ブロン著 ; 杉冨士雄, 杉文子, 松田照彦訳
(Bibliothece gastronomiae ; 1)
| 出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 |
|---|---|
| 出版年 | 1982.12 |
| 巻冊次 | ISBN:4879300136 ; PRICE:3800円 
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| ISBN | 4879300136 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:Festins de tous les temps |
| 大きさ | 447p : 挿図 ; 22cm |
目次／あらすじ
書誌詳細を表示
| 著者標目 | Blond, Georges, 1906- Blond, Germaine 杉, 冨士雄 <スギ, フジオ> 杉, 文子 <スギ, フミコ> 松田, 照彦 <マツダ, テルヒコ> |
|---|---|
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC6:383.8 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 書誌ID | 1400154582 |
| NCID | BN0318330X |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 多:B1FNDC和書 |
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596/70 | 22011000043100 |
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