<図書>
Cultivating food justice : race, class, and sustainability / edited by Alison Hope Alkon and Julian Agyeman
(Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
出版者 | Cambridge, Mass. ; London : MIT Press |
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出版年 | 2011 |
巻冊次 | : [hbk.] ; ISBN:9780262016261 ; PRICE:£37.95 ![]() : pbk ; ISBN:9780262516327 ![]() |
ISBN | 9780262016261 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | xiv, 389 p. : ill. ; 24 cm |
目次/あらすじ
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | Alkon, Alison Hope Agyeman, Julian |
分 類 | DC22:363.80973 LCC:HD9005.C88 |
件 名 | LCSH:Food consumption -- United States
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LCSH:Minorities -- Nutrition -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Poor -- Nutrition -- United States 全ての件名で検索 LCSH:African Americans -- Nutrition 全ての件名で検索 LCSH:Discrimination -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Social justice -- United States 全ての件名で検索 |
書誌ID | 1400091783 |
NCID | BB0725178X |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | 資料メモ | 仮想書架 |
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多:B1FNDC洋書 | : pbk | 611.3/130 | 22021000007546 |
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